蛋糕仔得主有
4眼~堅堅~LokLok~傻欣~拍拍拍拍......
<材料>
牛油~~~~~100克
蛋~~~~~~3隻
幼砂糖~~~~120克
自發粉~~~~150克
<做法>
1,預熱焗爐(220度)
2,牛油用熱水隔水煮溶,待涼
3,篩自發粉待用
4,蛋同糖用打蛋器打至奶白呈忌廉狀自發粉分3次輕輕加入拌勻,加入檸檬皮茸
5,溶化牛油由盆邊注入,輕輕拌勻
6,放入蛋糕模入爐以220度焗約10分鐘
(可做24件小蛋糕)
士多啤梨慕士蛋糕得主
堅堅~LokLok~傻欣~拍拍拍拍......
蛋糕仔得主有
4眼~堅堅~LokLok~傻欣~拍拍拍拍......
<材料>
牛油~~~~~100克
蛋~~~~~~3隻
幼砂糖~~~~120克
自發粉~~~~150克
<做法>
1,預熱焗爐(220度)
2,牛油用熱水隔水煮溶,待涼
3,篩自發粉待用
4,蛋同糖用打蛋器打至奶白呈忌廉狀自發粉分3次輕輕加入拌勻,加入檸檬皮茸
5,溶化牛油由盆邊注入,輕輕拌勻
6,放入蛋糕模入爐以220度焗約10分鐘
(可做24件小蛋糕)
士多啤梨慕士蛋糕得主
堅堅~LokLok~傻欣~拍拍拍拍......
有一位好朋友係明天生日的
之前答應了佢話會整蛋糕比佢食
所以就一早起身整"藍莓芝士蛋糕"
有點古怪既係我好鍾意送"藍梅蛋糕"比人
明目~保眼希望收到既人會開心
提早小小係道同佢講聲
"LokLok 生日快樂!希望你幾時都開開心心啦^.^"
蛋白燉鮮奶 (2人份量)
材料:
蛋白 2隻
牛奶 250ML
砂糖 3茶匙
做法:
1. 蛋白過篩後, 用打蛋器把蛋白攪勻, 備用
2. 砂糖倒入牛奶中,用打蛋器拌至砂糖完全溶解
3. 把已打發的蛋白倒入牛奶液中,拌勻
4. 將牛奶液過篩後,倒入碗中,撇去表面0既泡同雜質,用保鮮紙/錫紙/碟蓋好,水滾後,用中火隔水蒸10-15分鐘, 即成!