自製豆漿 Homemade Soy Milk

材料：黃豆　170g

　　　開水　1000ml
　　　冰糖　適量

　　　

做法：１．黃豆洗乾淨後用清水浸8小時或浸過夜，黃豆發大至２倍，隔去水份備用。

　　　２．黃豆加清水分兩次用攪拌器打成漿狀

　　　３．用紗布袋過濾黃豆糊

　　　４．生豆漿用中小火煮滾。其間要不停攪拌以防滾瀉。 最後加入適量冰糖，煮溶後即成。

新鮮腐皮

Cammy's Kitchen
Facebook