2018年8月16日 星期四

Konstar Group 多功能隨身杯

多謝 CLASSES KITCHEN 邀請試用一件小玩意
就係 Konstar Group 多功能隨身杯。
唔好睇佢好似好似普通杯咁,其實佢係有埋刨絲功能。
方便製作出唔同既沙律。平時要整沙律要刨又要切。
現在只需要一個Konstar 多功能隨身杯就可以整到。
唔好睇佢以為好大舊,只要扭開白色頂蓋再同杯身扭埋一齊就可以變成隨行沙律杯。
有個好貼心的小設計,就是頂蓋位置有一個小盒可以把醬汁/乾果放入。

1.蝦洗淨隔乾水,用少許鹽醃。煎熟放涼。
2.甘荀及青瓜利用 Konstar 多功能隨身杯刨絲。
3.拆散柚子肉放入杯內。
4.放入蝦肉,果仁切碎加入。
5.配上泰式辣醬拌勻來吃。


Konstar Group


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2018年8月15日 星期三

美的慢磨榨汁機 夏日特飲 雜莓梳打

夏天緊係要飲番杯冰冷飲品來消暑。
有汽果汁絕對係消暑必備。
係街買到既多數都係梳打水溝水果糖漿。
絕對唔健康。其實要係家中整一點也不難
只要想飲邊款有汽水果便弄那一款。

今次整雪葩梳打。只要預先把水果雪成冰就可以。

材料:
雜莓   100g
梳打水  1

做法:
1,
首先將雜莓放入冰格雪成冰。
2,
慢磨榨汁機轉用粗網。
3,
開動慢磨榨汁機把果冰放進。
4,
在出果渣的位置放一容器接軟滑雪葩。
5,
加入梳打水,攪拌勻即可飲用。

常喝蘇打水,對身體具有保健的作用。
適當飲用蘇打水有助於調節消化功能,緩解消化不良症狀。緩解疲勞。
普通蘇打水PH值為7.59.0,呈弱鹼性。由於不含糖及糖代用品,因此飲用更加安全。

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2018年8月10日 星期五

美的早餐機 豆沙鍋餅



平常去到上海餐館食飯時都必定會點的食物「豆沙鍋餅」
有冇諗過其實係屋企都可以整到。
利用美的早餐機跟機易潔煎盤,就可以整到。
不需要加油,用 400W 火力就可以完美的煎出靚靚餅皮
非常方便。唔怕太大火會煎燶。
材料: ( 7 塊)

中筋麵粉  100g
水     160ml
蛋     1個
吉士粉   10g
糖     1茶匙
鹽     少許
油     1茶匙
豆沙餡   適量
作法:

1.將豆沙餡,放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀,備用。
2.把所有材料放入碗中,中筋麵粉、水、蛋、吉士粉、鹽、糖、油,一起拌勻成糊狀。
3.「煎餅」模式較至 400W 熱鍋後倒入麵糊,將麵糊攤平煎至透明後拿起。


4.餅皮抹上豆沙餡,四邊往中間對折。 
5.「煎餅」模式熱鍋倒入適量的油,豆沙餅煎至兩面金黃,起鍋切小塊狀後。

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2018年8月6日 星期一

美的早餐機 簡易家常食譜 - 豉油雞

美的早餐機功能多。 
以前成日覺得整豉油雞好麻煩。 
因為要計時,煮得耐又怕老,煮唔夠又怕唔熟。真係好麻煩。 
今次就試下用美的早餐機黎整,唔好睇小佢只係得 680W火力。 
其實鍋仔細細黎講已經好夠力,雖然鍋只得 1.4L 剛剛好夠煮一隻細雞。 
只需要 35分鐘就可以整到入味得黎又唔老既豉油雞。
個汁重可以用撈飯食,超正。  

小提示:可以係最尾個 5分鐘開蓋煮,另個汁杰身小小。掛到汁係雞身   

材料 :
雞     1隻  

鹵水料: 
生抽皇    20毫升 
薑片     2片 
冰糖     30克 
八角     1粒 
      250 毫升
老抽     35毫升      

做法 
1     雞洗淨吊乾。 
2     把所有鹵水料倒入美的早餐鍋內選擇「蒸/煮」功能,煮沸。
3     再把雞放入,一邊雞肶向下,利用「蒸/煮」功能,時間較至15分鐘,聽到響聲後轉另一邊再煮 20 分鐘,使雞身顏色均勻。

 4     把雞取出,待涼後斬件上碟,淋上即成。


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2018年7月31日 星期二

美的早餐機 馬拉糕 Chinese Steamed Cake

 一部小小美的早餐機功能多。
可以整出既美食亦都有好多變化。
今次就試下用蒸的功能。不得不提有個鍋心設計。
小鍋內刻有水位線。蒸的時間用幾多水都有建議。
成日擔心蒸野時倒汗水會另到食物表面會起皺紋。
鍋蓋頂不會聚集小水點,所以不會滴在食身表面而另食身唔靚。

食譜:
材料:
低筋麵粉  80g
吉士粉   20g
蛋     2隻
黃糖    80g
牛油    30g
奶     60ml
泡打粉   1茶匙

做法:
1. 奶和牛油一起溶
2. 將蛋及糖打起至鬆起。
3. 篩入加入低筋麵粉、泡打粉及吉士粉。拌勻。
4. 把小量蛋糊加入奶及牛油打勻。
5. 牛油慢慢加入蛋糊內,攪拌至順滑。
 4. 放混合物於器皿中,「蒸/煮」模式蒸25-30分鐘


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2018年7月26日 星期四

美的慢磨榨汁機 夏日特飲 石榴梳打

夏日炎炎,成日都好易口乾。飲水又會好悶。
今日就為大家介紹夏日特飲「石榴梳打」。
石榴,係水果界抗氧化王,可以預防心臟病、去水腫、降血脂膽固醇。
由開到食都真係幾麻煩,今次就利用慢磨機榨出石榴汁整特飲。
唔單止方便,重大大減低空氣接觸的氧化速度。
有左慢磨機,想幾時飲新鮮果汁都可以。

材料:
石榴  1個
梳打水 1枝
做法:
1, 首先將石榴去頂,再介開外皮。
2, 取一個容器,將石榴內面對著容器,另一隻手拿木杓,用力敲打石榴的背部,這時,就可以看到石榴果肉從外殼裡掉落出來。


3, 開動慢磨榨汁機,把果肉放進。

4, 只需10秒中就可以將所有石榴榨出石榴汁出來。

5, 加入蘇打水,攪拌勻即可飲用。

常喝蘇打水,對身體具有保健的作用。
適當飲用蘇打水有助於調節消化功能,緩解消化不良症狀。緩解疲勞。
普通蘇打水PH值為7.5至9.0,呈弱鹼性。由於不含糖及糖代用品,因此飲用更加安全。

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