今日返工之前去左惠康行
點知見到呢罐大可樂
就即刻買左@@內藏6罐可樂
$39.9就有@@唔算平！
但公司都有收藏開可樂野
所以都會買黎擺係公司收藏
2013年9月6日 星期五
無聊一整豆腐花
由於小主家長期都會飲豆漿
所以雪櫃長時間有存貨！
話說小主媽忽然話想食熱豆花
找找下又見到有齊材料就整左出黎
實在係太正！話幾時食就幾時有得食
下次會整埋薑汁再試！呵呵
所以雪櫃長時間有存貨！
話說小主媽忽然話想食熱豆花
找找下又見到有齊材料就整左出黎
實在係太正！話幾時食就幾時有得食
下次會整埋薑汁再試！呵呵
材料：
1公升 不甜的豆漿
1茶匙 石膏粉
1茶匙 生粉（一級生粉）
50cc（或2.5湯匙）開水
冰糖酌量
黃糖隨量
做法：
1. 先把無甜味的豆漿倒在深鍋中，用中慢火煮到大滾。(小心滚出來吖)
2. 煮豆漿期間，在50cc開水中放入石膏粉和一級生粉各1茶匙，拌勻。
3. 當豆漿大滾時，把預備好的石膏粉和生粉水倒進盛豆腐花的大碗中，切勿讓石膏粉沉底。倒完豆漿後，用一塊清潔布蓋面，然後蓋上碗蓋。等候30至45分鐘，讓豆漿凝結成為豆腐花。
4. 用少許水把冰糖煮溶，淋入豆腐花中享用。如果喜歡的話，還可以加入黃糖
溫馨提示：
1. 在倒進大滾的豆漿前，要肯定石膏粉和一級生粉水拌好，切勿讓石膏粉沉底。
2. 豆漿很容易滾瀉的，小心！建議不用蓋去煮，或者將近滾的時候，拿走煲蓋。
3. 倒進大滾的豆漿後，就不要動它。用布蓋好，就不會有倒汗水了。
1公升 不甜的豆漿
1茶匙 石膏粉
1茶匙 生粉（一級生粉）
50cc（或2.5湯匙）開水
冰糖酌量
黃糖隨量
做法：
1. 先把無甜味的豆漿倒在深鍋中，用中慢火煮到大滾。(小心滚出來吖)
2. 煮豆漿期間，在50cc開水中放入石膏粉和一級生粉各1茶匙，拌勻。
3. 當豆漿大滾時，把預備好的石膏粉和生粉水倒進盛豆腐花的大碗中，切勿讓石膏粉沉底。倒完豆漿後，用一塊清潔布蓋面，然後蓋上碗蓋。等候30至45分鐘，讓豆漿凝結成為豆腐花。
4. 用少許水把冰糖煮溶，淋入豆腐花中享用。如果喜歡的話，還可以加入黃糖
溫馨提示：
1. 在倒進大滾的豆漿前，要肯定石膏粉和一級生粉水拌好，切勿讓石膏粉沉底。
2. 豆漿很容易滾瀉的，小心！建議不用蓋去煮，或者將近滾的時候，拿走煲蓋。
3. 倒進大滾的豆漿後，就不要動它。用布蓋好，就不會有倒汗水了。
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小主最近係Facebook 開左個groups
萬能牌麵包機交流區
&
如果有興趣既Blog友
一齊加入交流下心得
2013年9月5日 星期四
2013年9月3日 星期二
2013年9月2日 星期一
最後一個Post
今次真係最後一post了
來緊Yahoo! Blog將於2013年12月26日關閉服務
所以小主要搬家了~
其實認識小主比較耐的Blog友可能都知道
小主其實唔只係個blog 係只有yahoo的長時間會更新
可能係習慣了就唔想轉!試過好多次想搬家但最後都係留低
今次真係要搬了~現時會用番舊的blog
會唔會開新都未知但用但先~
來緊Yahoo! Blog將於2013年12月26日關閉服務
所以小主要搬家了~
其實認識小主比較耐的Blog友可能都知道
小主其實唔只係個blog 係只有yahoo的長時間會更新
可能係習慣了就唔想轉!試過好多次想搬家但最後都係留低
今次真係要搬了~現時會用番舊的blog
會唔會開新都未知但用但先~
小主第一次寫blog 係2006年7月18
當時係冇想原因去寫!只係見幾得意~人寫自己又去寫
唔覺唔覺寫下停下咁~唔覺唔覺已經過左7年
由唔知為咩寫BLOG到現在主力係寫分享飲飲食食
分享自己煮出黎既成品~因為咁識到好多朋友
現在要關閉多多小小都會有D唔捨得
不過小主都會去新地方要開始寫
想要尋找小主的蹤跡可以去以下網址
Sina : http://cammy_lee2001.mysinablog.com/index.php
Blogger : http://cgmlee.blogspot.hk/ <暫時新post去向
Facebook : https://www.facebook.com/Cammy.Kitchen.hk
再次多謝大家咁多年來支持小主
當時係冇想原因去寫!只係見幾得意~人寫自己又去寫
唔覺唔覺寫下停下咁~唔覺唔覺已經過左7年
由唔知為咩寫BLOG到現在主力係寫分享飲飲食食
分享自己煮出黎既成品~因為咁識到好多朋友
現在要關閉多多小小都會有D唔捨得
不過小主都會去新地方要開始寫
想要尋找小主的蹤跡可以去以下網址
Sina : http://cammy_lee2001.mysinablog.com/index.php
Blogger : http://cgmlee.blogspot.hk/ <暫時新post去向
Facebook : https://www.facebook.com/Cammy.Kitchen.hk
再次多謝大家咁多年來支持小主
雞煲
最近小主學人整左雞煲
因為平時係街食都好辣小主我食唔到
所以最近試下自己整~@0@
出奇都一次成功^0^
因為平時係街食都好辣小主我食唔到
所以最近試下自己整~@0@
出奇都一次成功^0^
對於唔識斬雞既小主黎講~
算係都得唔錯叫見得人架啦~
算係都得唔錯叫見得人架啦~
辣雞煲食譜
材料：
雞(半隻) 、芫茜、唐芹
醃料：蠔油(2茶匙)、生抽(1茶匙)、老抽 (2茶匙)、糖(適量)
材料：
雞(半隻) 、芫茜、唐芹
醃料：蠔油(2茶匙)、生抽(1茶匙)、老抽 (2茶匙)、糖(適量)
配料：薑、蒜頭、紅蔥頭、洋蔥、指天椒、乾指天椒、花椒、八角、豆辧醬、桂皮、香葉及清雞湯
做法：
(1) 雞切件， 放入開水中氽一下，然後用清水洗淨備用；(2) 用糖、生抽、老抽、蠔油、少量酒調味醃半小時；
(3) 落油，用中大火燒紅個煲；
做法：
(1) 雞切件， 放入開水中氽一下，然後用清水洗淨備用；(2) 用糖、生抽、老抽、蠔油、少量酒調味醃半小時；
(3) 落油，用中大火燒紅個煲；
(4) 落薑爆香；
(5) 落雞炒香；
(6) 再加入蒜頭、紅蔥頭、洋蔥、指天椒、乾指天椒、花椒、八角、豆辧醬、桂皮及香葉爆香，最後加清雞湯；
(7) 蓋上煲蓋，大火滾5分鐘；
(8) 加入芫茜、唐芹即成。
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