比人搵笨(符食譜"小蛋糕")

媽媽話怪獸一齊去睇太婆點知比人呃左我一早起身整蛋糕仔
最終怪獸就緊係冇去啦-_-唔洗問d蛋糕仔就緊係比人帶走晒啦
好在我試味陣食左一粒唔係就咩味都唔知

<材料>
牛油～～～～～100克
蛋～～～～～～3隻
幼砂糖～～～～120克
自發粉～～～～150克

<做法>

1,預熱焗爐(220度)
2,牛油用熱水隔水煮溶,待涼
3,篩自發粉待用
4,蛋同糖用打蛋器打至奶白呈忌廉狀自發粉分3次輕輕加入拌勻,加入檸檬皮茸
5,溶化牛油由盆邊注入,輕輕拌勻
6,放入蛋糕模入爐以220度焗約10分鐘
(可做24件小蛋糕)