藍莓果醬(附食譜)

由於見平藍莓好平
$10/4盒所以一下子買了4 盒回家
先用了兩盒做果醬

加上了包裝看上去好似不錯的樣子
那包裝的Logo是好友趴趴(魚)幫我整出黎的>v<
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食材：
鮮藍莓 300克
紅糖 80克
檸檬汁 半個

做法：
1) 藍莓洗淨抹乾，加入半份糖及檸檬汁攪勻，放入雪櫃雪約2小時。
2) 中火將藍莓連糖煮至軟身，收慢火，加入其餘半份糖煮溶，然後開大火煮至杰身。
3) 趁熱倒入瓶中，需預留少許空隙位置，不要倒太滿。
4) 待稍涼後上緊瓶蓋。

貼士：
1)自製果醬沒有添加防腐劑，保存期始終有限，但一般而言，可存放15-20天。
2)製作過程中如處理不當，亦會直接影響存放期限，例如瓶中有濕氣或生果洗淨後未有徹底印乾。