2016年9月13日 星期二

蒸海鮮冬瓜湯

材料:

冬瓜 300g
薑 3片
水 1L
海鮮 適量

調味料
鹽 1/2小匙

做法:
1,海鮮洗淨瀝乾水份後再放上蒸籠備用
2,冬瓜洗淨瀝乾水份,先去籽,去皮切粒備用
3,取湯鍋,加入水以大中火煮至滾,加入冬瓜粒和薑片煮至滾後
4,改以小火煮20分鐘後再加上蒸籠以中火煮10分鐘,再加入調味料拌勻即可。
Cammy's Kitchen
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