美的破壁機 芒果豆腐蛋糕

平時整蛋糕需要好多工具
有冇諗過只需要一部攪拌機就可以整到凍餅
只需要預備好材料按次序放入機內。
攪拌均勻後，放入雪櫃就可以。
免除好多煩復工具。只要一部破壁機就可以做到好味凍餅。

A
牛油　　　30g
馬利餅　　60g

B
豆腐花　　120克
芒果　　　300克 (約兩個)
砂糖　　　60克
魚膠片　　10克
淡忌廉　　200克

做法
1　牛油隔水座溶。馬利餅壓碎後放入牛油液拌勻
2　餅底鋪在蛋糕模內，放入雪櫃雪30分鍾，備用。

3　芒果去皮去核，起肉，加入豆腐、砂糖，用攪拌機打碎。

4　魚膠片浸軟，座熱水拌融。

 

5　把淡忌廉倒入芒果豆腐液內攪拌勻。 最後加內魚膠拌勻。

6　拌勻所有材料，倒入模中抹平，置雪櫃冷藏至凝固。

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