紅莓曲奇

材料：
無鹽牛油 11-克
糖粉 50克(我自己減到40克,因50克我覺太甜)
紅莓碎 35克
低筋麵粉 150克


製作：
1. 牛油回到室溫， 把牛油攬成乳霜， 糖粉分兩次篩入。
2.加入紅莓碎 。
3. 慢慢篩入低筋麵粉， 拌勻。
4. 準備一張硬咭紙 。
5.  將麵團分成兩份， 包上保鮮紙，卷成圓柱型，再用硬咭紙卷，再用橡根固定。
6. 放入冰格大約半小時。
7.取出， 切成7-8mm厚。
8. 用170度烤15-20分鐘至金黃色。