平常去到上海餐館食飯時都必定會點的食物「豆沙鍋餅」
有冇諗過其實係屋企都可以整到。
利用美的早餐機跟機易潔煎盤，就可以整到。
不需要加油，用 400W 火力就可以完美的煎出靚靚餅皮
非常方便。唔怕太大火會煎燶。
材料： ( 7 塊)
中筋麵粉 100g
水 160ml
蛋 1個
吉士粉 10g
糖 1茶匙
鹽 少許
油 1茶匙
豆沙餡 適量
作法：
1.將豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。
2.把所有材料放入碗中，中筋麵粉、水、蛋、吉士粉、鹽、糖、油，一起拌勻成糊狀。
3.「煎餅」模式較至 400W 熱鍋後倒入麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起。
4.餅皮抹上豆沙餡，四邊往中間對折。
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美的早餐機 MZ-DSY18A HK$499
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產品查詢：3669 4888
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