2015年12月14日 星期一

Maple Syrup Financiers


材料:
蛋白  
  30g
低筋粉 
  10g
杏仁粉 
  30g
楓糖糖漿  40g 

牛油  
  30g

做法:
1, 牛油放中小鍋中煮之微焦色後備用

2,
楓糖糖漿座之微暖後加入蛋白伴均
3, 
低筋粉及可可粉過篩加入杏仁粉,最後加入蛋白糖漿伴均
4,
慢慢加入微暖的焦牛油均勻混合。
5,
在模上掃上牛油,麵糰倒入模具
6,
180℃焗約13至15分鐘。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Facebook

小主自家制 Cammy's Kitchen

沒有留言:

張貼留言