2016年1月22日 星期五

黑糖鬆餅 Brown Sugar Muffins

材料:
雞蛋 2隻
無鹽奶油 90g
低筋麵粉 100g
黑糖 80g
牛奶 40g
泡打粉 5g

做法 :
1. 先將牛油攪拌至軟身
2. 加入糖再攪拌均混
3. 先把兩隻蛋打散,再分三次加入牛油攪拌
4. 篩入低筋麵粉和泡打粉再攪至麵糊混合好沒有粉粒
5. 加入牛奶拌均後用牛油掃烤模,將麵糊倒入模內。
6. 放入預熱180度焗20-25分鐘。
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小主自家制 Cammy's Kitchen

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