2018年6月27日 星期三

美的破壁機 南瓜凍糕


有冇諗過只係同一部攪拌機就可以做出消暑涼品
就為大家介紹美的破壁機BL1188來整糕點。
呢個甜品唔止易整,營養價值重好高。
南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C和鈣、磷等成分、保護胃黏膜,幫助消化
。營養豐富。
寒天含有豐富的膳食纖維(含量為80.9%),蛋白質含量高,熱量低,具有排毒養顏、瀉火、潤腸、降血壓、降血糖和防癌作用。
睇到咁係咪都想即番整黎試下


材料:
南瓜  100g
寒天粉 10g
冰糖  60g
水   500ml。
做法:
1, 南瓜去皮,切片備用。
2, 把所有材料放入攪杯內。
3, 利用「蔬菜湯」模式烹調,等待 25 分鐘。
4, 把南瓜液倒入模內,雪 3 小時或以上,即可食用。
如果搵唔到寒天粉可以用以魚膠取代

調製比例如下:


寒天/寒天粉/洋菜/洋菜粉    Agar
調製比例約1g:100ml液體
吉利丁片/明膠/魚膠粉/魚膠片(Gelatin)
調製比例約1g:50ml液體

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mideahk

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