2017年5月24日 星期三

杞子桂花糕



乾桂花 1湯匙
杞子  隨量
冰糖   120g
大菜 10g
清水  1000ml



做法:
*
杞子洗淨用水浸軟隔水備用
大菜洗淨用水浸軟隔水備用1)將冰糖及大菜加入清水中,煲至完全溶解後。
2)水滾後轉用中小火加入乾桂花及杞子煲10分鐘,熄火。
3) 把桂花糖水倒入糕盆中,放涼後放入雪櫃內冷藏至凝固,取出切件,即可食用。
Cammy's Kitchen
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