日式咖喱



材料 :

洋蔥　　1個

紅蘿蔔　半條

蘋果　　1個

馬鈴薯　2個

肉類　　200g (可唔加)

牛奶　　1杯

水　　　2杯

咖喱粉　2茶匙

咖喱磚　3 - 4磚

 

做法 :

1. 先將馬鈴薯、甘筍、洋葱去皮，然後全部切件備用。
2. 肉類先用咖喱粉醃10-15分鐘
3. 開火加入牛油燒熱鑊加入洋蔥炒香後加入肉類炒至半熟
4. 再加入馬鈴薯、紅蘿蔔、蘋果炒一會後加水後蓋上鑊蓋煮
5. 半炆半煮約半小時，讓各種蔬菜煮熟至腍。
6. 半小時過後，打開鑊蓋，加進咖喱磚及牛奶，略為煮滾便熄火，最後倒到碟上即成。

 

 

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Cammy's Kitchen
Facebook