2012年11月28日 星期三

紅莓麥皮曲奇

食譜出自:洋果子製本

材料:約30個


無鹽牛油         100g


黃糖                 100g


鹽                     少許


雲呢拿油          2-3滴


蛋                      1隻


麥片                  100g


什莓乾      100g


(低粉100g、泡打粉1/3茶匙、梳打粉1/3茶匙)三者過篩。


預備:預熱焗爐180度。牛油室溫軟化。


做法:


1.牛油加糖打發至淡色,像忌廉的樣子。


2.逐少加蛋混合。加雲呢拿香油。混合。


3.加入粉類混合。


4.未完全混合時加入麥皮和藍莓乾。混合。


5.用兩隻茶匙舀出材料放在焗盤上。放入已預熱的焗爐焗12-15分鐘。

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2012年11月27日 星期二

醃酸蘿蔔

1.將一支大概 1 支白醋,加一包冰糖
2.將蘿蔔批皮,切件,用少許鹽將蘿蔔醃至蘿蔔出水[大概 1小鐘],要將水隔開
3.之後將蘿蔔放入酸醋冰糖入面浸一晚夜,即成
4.亦可加一小隻紅辣椒一齊浸
5.除蘿蔔外,你可以浸青木瓜,沙葛,青瓜




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2012年11月21日 星期三

香草白汁煮青口

香草白汁煮青口@@"
個主角其實係白汁XD


呢個白汁好易煮又好食
做法→ 傳統白汁

重有埋條片教大家點整@@"

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