2017年3月24日 星期五

春夏限定:PMQ 果藝市集 2017

得知PMQ會攪一個關於水果的市集,二話不說約埋馮太廚房一齊去PMQ走走,一到PMQ大閘就會見到好多不同做型的水果抱枕。一齊走入七彩水果世界玩。接觸了很多與水果有關的食物、玩意、藝術。原來水果都可以做出唔同玩意,視覺味覺都大大享受!
「春夏限定:PMQ 果藝市集 2017」

 一去到先去試玩「水果藝術工作坊(Fruit Art)」
利用蘋果做出薯條杯,士多啤梨變出玫瑰花。原來非常容易整。只要花小小心思便可整出藝術一樣的食物。

水果藝術工作坊(Fruit Art)
Source: http://timable.com/zh-hk/event/1409389 | Copyright © Timable
水果藝術工作坊(Fruit Art)
Source: http://timable.com/zh-hk/event/1409389 | Copyright © Timable
水果藝術工作坊(Fruit Art)
Source: http://timable.com/zh-hk/event/1409389 | Copyright © Timable
水果藝術工作坊(Fruit Art)
Source: http://timable.com/zh-hk/event/1409389 | Copyright © Timable
水果藝術工作坊(Fruit Art)
Source: http://timable.com/zh-hk/event/1409389 | Copyright © Timable

之後便去了 PMQ Taste Library 味道圖書館 利用火龍果 、 Strongbow  Cider + 蘋果製作出兩款馬卡龍的口味。Strongbow 一直都是我喜愛的果酒,今次用它來製作出的馬卡龍感覺得新鮮。


開放時段
3月24日至26日(五至日)
中午12時至晚上8時

入場資訊
地點
中環鴨巴甸街35號PMQ 元創方地面廣場

入場費
全免*

更多有關詳情,請瀏覽活動網頁:
http://www.pmq.org.hk/event/fruit-jamming-market-2017/
http://timable.com/page/PMQ

2017年3月6日 星期一

自製乳酪( Yogurt )

(食譜參考"肥丁手工坊")

材料
乳酪 25g
細盒屋仔奶 1盒(236ml)


做法
*先準備一個已經消毒的膠盒

1,先把乳酪放入盒內。
2,把牛奶加熱至40度(沒有溫度計可用手感覺至微熱)
3,微熱牛奶倒入盒內拌勻,蓋上蓋
4,把熱水倒入保溫壺內,保溫5分鐘後把水倒出。
5,將乳酪牛奶放入保溫壺內保溫8-9小時,即可收成。
6,放涼後會比熱時杰身。
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Cammy's Kitchen
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