週刊トロ・ステーション 又有新相

『週刊トロ・ステーション』
http://www.dokodemoissyo.com/torostation/index.html
可以狂影Toro既PSP Game
講住咁多先~等我再努力一下先得~

送上幾張Toro既相比大家睇下先

http://www.facebook.com/album.php?aid=177957&id=786220134&l=82569b58ad

小吱媽的介紹

早排見到小吱媽嘅Blog

知道colourful tree只要上網登記做會員

就有入會禮物收

今日收到佢地寄嚟嘅印仔啦

而且仲有張8.8折VIP Card

真的很豐富呀～

Colourful Tree::
http://www.colorful-tree.com/

紅莓麥片曲奇(附食譜)

材料

無盬牛油                           55g
砂糖                                   40g
麵粉                                   28g
雲呢拿香油                       1 teaspoon
鹽                                       1/4 teaspoon
麥片                                   60g
紅莓乾                               20g

做法

1) 熱溶牛油
2) 糖&鹽､麵粉､雲呢拿香油依次序加入熱溶牛油中混勻
3) 加入麥片於(2)中混合好後，再加入紅莓乾混合
4) 將(3)放在匙上用手稍為壓實，取出置於焗盤上170度焗12-15分鐘即成
5) 出爐後置於放涼架待涼*混合好既材料頗為鬆散，只要壓實一點，焗好就不易散開

又去十元店

由於早前係網上面記登記左博士倫既優惠
足足等左一個月先有得拎
係ONE DAY 既CON重有十對

拎完CON就順而行下十元店睇下有咩新野玩
終於比我等到把Eyelet 槍啦> <"
斷左貨成三個月我終於買到
但...唔知有咩用...我估好快用到既...

鳳凰卷(附食譜)

皮料:

低筋麵粉 100g

砂糖 135g

鹽1/4茶匙

固體菜油60g

牛油40g

蛋4隻

椰茸1湯匙

做法:

將所有材料拌勻靜止15分鐘即可。

注意:

1. 由於餡料有砂糖，所以皮料的砂糖略減，以免過甜。若果做紫菜肉鬆鳳卷， 則可多加15g 砂糖(即總共150g 砂糖)

餡料:

椰茸，炒香的白芝麻，砂糖 (份量隨意)

蛋卷 (附食譜)

材料：

奶油 100 g(室溫軟化)、細砂糖 120 g、蜂蜜 30 g、.鹽 1/4 茶匙、蛋4隻、低筋麵粉 110 g

作法：
1.將奶油，細砂糖、鹽攪打至糖溶化。
2.分次加入蜂蜜、蛋液攪拌均勻後，加入過篩粉類攪拌均勻 ，放入雪櫃半小時後取出即可用。。
3.蛋捲機加熱後，轉小火，兩面抹上油，放入一小匙麵糊，蓋上蓋子，蓋上蓋烤5-10秒, 反轉模子, 再烤5秒, 趁熱用鐵通捲起蛋卷, 待涼即可。

(做第一條蛋卷, 模要抺油 , 但第二條就不用抺油了, 因為面糊內有油份)

 

鳳梨酥卷(附食譜)

鳳梨酥卷(附食譜) 網誌日期：2009-03-17 19:43

鳯梨餡料:
新鮮鳯梨 1個
罐頭菠蘿 1大罐
冰糖 適量(一隻蛋咁大)
玉桂粉 1/8茶匙
rum洒 1茶匙

步驟：

1. 先將鳳梨去皮、去釘，分割及刨絲，渣乾所有水份；
2. 放入鍋內，加入所有配料炒乾，要不停攪拌，直至乾身離火，放涼留用。
3. 分成10g一粒。

鳳梨皮：

低筋麵粉 220g
牛油 130g
糖霜 30g
蛋黃 1個
雲呢拿油 1茶匙

步驟：

1. 將牛油打軟，加入糖粉，打勻；
2. 再加入蛋黃及雲呢拿油打勻；
3. 再加入麵粉用膠刮刀攪拌；
4. 入唧袋唧成一條約7cm長，紋向下；
5. 將鳳梨餡用手做成與皮條一樣濶及圓，放在皮上卷起，多餘皮就切去不要。
6. 可以在皮面掃一層蛋汁。
7. 放中層用180度焙14-15分鐘，變金黃色。

以上份量可以50-60粒