紅莓麥片曲奇(附食譜)

材料

無盬牛油                           55g
砂糖                                   40g
麵粉                                   28g
雲呢拿香油                       1 teaspoon
鹽                                       1/4 teaspoon
麥片                                   60g
紅莓乾                               20g

做法

1) 熱溶牛油
2) 糖&鹽､麵粉､雲呢拿香油依次序加入熱溶牛油中混勻
3) 加入麥片於(2)中混合好後，再加入紅莓乾混合
4) 將(3)放在匙上用手稍為壓實，取出置於焗盤上170度焗12-15分鐘即成
5) 出爐後置於放涼架待涼*混合好既材料頗為鬆散，只要壓實一點，焗好就不易散開