mini cake(附食譜)

一出爐好快咁比人食左隻

好可愛~睇住佢地一隻隻變大隻
入爐前重好擔心佢地唔會長大(第一次整)
不過好采佢地個個都好聽話~我寅係好開心

材料:
牛油                     250克
砂糖                     20克
低筋麵粉               210克
雞蛋                      5隻 (蛋黃, 蛋白分開)  
發粉                      1/2茶匙

做法:
1) 先將牛油打至軟身, 然後加入蛋黃打至光滑
2) 另外將蛋白打至起泡後加入砂糖打至企身
3) 然後將(1)和(2)混合拌勻, 之後再將已篩的低筋麵粉加入拌勻
4) 最後將粉漿倒入小紙杯內放入已預熱180度焗爐焗35~40分鐘便成,