忽然驚喜

首先要多謝"灣仔碼頭"
小主都好耐冇寫食平啦~3~
今次好多謝"灣仔碼頭" 邀請
試食新出品薺菜水餃

我都好似懶左好耐X.x
係時候寫下Blog 先得啦~
唔可以懶啦~

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

小主最近係Facebook 開左個groups

萬能牌麵包機交流區

&

烘焙食譜討論區

如果有興趣既Blog友

一齊加入交流下心得

樹頭蛋糕 @U Magazine

由於在Y!blog轉來的時候失去了
現補回當日活動相

 

 

更多的活動相 :
https://www.facebook.com/media/set/?set=a.10153064909248508.1073741850.334837268507&type=3

 

紅莓麥皮曲奇

食譜出自：洋果子製本

材料：約30個

無鹽牛油         100g

黃糖                 100g

鹽                     少許

雲呢拿油          2-3滴

蛋                      1隻

麥片                  100g

什莓乾      100g

(低粉100g、泡打粉1/3茶匙、梳打粉1/3茶匙）三者過篩。

預備：預熱焗爐180度。牛油室溫軟化。

做法：

1.牛油加糖打發至淡色，像忌廉的樣子。

2.逐少加蛋混合。加雲呢拿香油。混合。

3.加入粉類混合。

4.未完全混合時加入麥皮和藍莓乾。混合。

5.用兩隻茶匙舀出材料放在焗盤上。放入已預熱的焗爐焗12-15分鐘。

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

小主最近係Facebook 開左個groups

萬能牌麵包機交流區

&

烘焙食譜討論區

如果有興趣既Blog友

一齊加入交流下心得

醃酸蘿蔔

1.將一支大概 1 支白醋,加一包冰糖
2.將蘿蔔批皮,切件,用少許鹽將蘿蔔醃至蘿蔔出水[大概 1小鐘],要將水隔開
3.之後將蘿蔔放入酸醋冰糖入面浸一晚夜,即成
4.亦可加一小隻紅辣椒一齊浸
5.除蘿蔔外,你可以浸青木瓜,沙葛,青瓜

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

小主最近係Facebook 開左個groups

萬能牌麵包機交流區

&

烘焙食譜討論區

如果有興趣既Blog友

一齊加入交流下心得

香草白汁煮青口

香草白汁煮青口@@"
個主角其實係白汁XD

呢個白汁好易煮又好食
做法→ 傳統白汁

重有埋條片教大家點整@@"

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

小主最近係Facebook 開左個groups

萬能牌麵包機交流區

&

烘焙食譜討論區

如果有興趣既Blog友

一齊加入交流下心得

湯種牛奶包

材料:

• 牛奶100毫升
• 湯種 80克
• 糖 15克 
• 鹽 3克
  
• 奶粉 5克
• 高筋粉 250克
• 快速乾酵母 4克
• 牛油（切粒，置室溫軟化） 25克
  

做法:

1. 預備好所有材料（下圖 1）把濕材料（牛奶，湯種），和乾材料（糖，鹽，奶粉，高筋粉和酵母）順次放入麵包機裏面（下圖 2及3）。
2. 跟麵包機的說明書指示，選用 ”basic”功能。開啟麵包機（下圖 4）。
3. 見所有材料成團後，加入牛油。跟著讓麵包機全程為你服務，直至把麵包焗好。（註：麵團搞打後，可拿出一塊測試。圖 5及6，麵團還很黏手，不能拉開薄膜，表示麵團還未搞打成功。要繼續搞打，直至圖 7及8所示。不過既然用麵包機全程做吐司，就不用每次測試了。）
4. 麵包一焗好，拿出內殼。放涼點，把麵包脫模。放在鐵架上，完全待涼後，可切片享用。或用膠袋密封好存放。

日式煎甜卷蛋

食譜：(做到三條)

雞蛋  5隻

糖       1.5茶匙

牛奶   3蛋殼

鹽         少許

首先，晌鑊掃一層油，剛剛夠就可以，全程用慢火

倒蛋漿煎到8成熟

同場加影~第一鑊煎出黎既~_~樣衰版~
第一批煎個D
係勁痴鑊~(專煎甜蛋用既細Pan) ~
煎煎下要轉普通大Pan 煎= =
細Pan個已經去左垃圾桶了( 好耐之前$10店買的~可能洗壞了)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

小主最近係Facebook 開左個groups

萬能牌麵包機交流區

&

烘焙食譜討論區

如果有興趣既Blog友

一齊加入交流下心得