2009年8月4日 星期二

檸檬薏米水(附食譜)


材料 :

* 生薏米 85g (約 3 安士)
* 水 2-3 杯
* 檸檬汁 2 茶匙
* 檸檬皮 半個
* 糖 適量

做法 :

1. 薏米洗淨,連凍水放入煮滾後,慢火煲約一小時
2. 洗淨檸檬,刨皮榨汁
3. 把檸檬皮加入煲好的薏米水內,焗 20 分鐘
4. 隔去檸檬皮及薏米,加入檸檬汁和適量的糖拌勻,即成

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