2018年1月5日 星期五

藥膳雞腳

材料:
北芪  一両
黨參  一両
准山  一両
紅棗  一両
杞子  一両
圓肉  一両
川芎  一両
當歸  一両
雞腳  一磅
花雕酒 半碗



做法:
1. 先把所有材料洗淨,備用。
2. 雞腳,水約五分鐘, 然後用水洗淨。3. 藥材除杞子外,用1公升水煲30分鐘。
4. 然後加入雞腳再煲45分鐘。
5. 最後加入杞子及花雕酒煲15分鐘, 熄火焗15即成。
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