WakaKakAKa 一年一次盲俠行又黎啦XD 唔洗問我又緊係打算又去行啦~
有冇人打算一齊去做盲俠~哈哈
2010年小主第一次行ORBIS Moonwalkers 盲俠行






材料
蓮藕 1段
攪碎豬肉 1包(大約$15)
蝦米 10隻
蔥粒 適量
雞蛋 1隻
家樂牌鷹栗粉 1湯匙
調味料
沙糖 1茶匙
家樂牌雞粉 2茶匙
做法
1. 將蓮藕去皮, 刨成薄片
2. 蝦米浸水切粒備用
3. 碎豬肉加入調味料搞至起膠
4. 加入蓮藕絲, 蝦米粒及蔥粒撈勻
5. 加入雞蛋(1隻), 及豆粉(1湯匙)搞勻
6. 用手隨意搓成球形, 碌上薄薄一層豆粉
7. 用易潔獲以匙壓成薄薄圓形, 中慢火煎至兩邊呈金黃即可




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| 材料 |
| 麵粉 100克 泡打粉 3克 鹽 少許 無鹽牛油 50克 黃糖 65克 雞蛋 50克 牛奶 60克 雜果仁(核桃、榛子、杏仁、腰果、山核桃和花生,切碎) 50克 果醬 適量 |
| 製法 |
| 1.麵粉、泡打粉和鹽混合篩勻。 2.牛油和黃糖混合打至溶解;蛋分數次加入,直至完全混合。 3.將1/2份麵粉加入拌勻,添牛奶,輕輕拌入剩餘的麵粉,再加入雜果仁碎,倒入模內約9分滿。焗20至25分鐘。 4.出爐後,靜待5至10分鐘,將鬆餅放在架上冷卻,餅面掃上果醬,再鋪上雜果仁作裝飾。 |