蒸蕃薯蛋糕

材料 :

蕃薯茸　　　100g
牛奶　　　　60g
黑糖　　　　50g
低筋粉　　　150g
泡打粉　　　3g
油　　　　　30g
蛋　　　　　2隻

做法 : 

*蕃薯蒸熟後壓茸備用
 
1. 粉麵過篩備用
2. 先把蕃薯茸加牛奶,糖拌勻成糊狀備用.
3. 蛋打散分三次加入栗子糊內拌勻.
4. 把粉麵加入栗子蛋糊,攪拌至無粉粒.最後加入油攪勻
5 以大火蒸20分鍾即可

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Cammy's Kitchen
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