牛油蛋糕 Butter Cake

材料:
雞蛋 2隻
無鹽奶油 100g
低筋麵粉 100g
糖 100g
牛奶 40g
泡打粉 5g

做法 :
1. 先將牛油攪拌至軟身
2. 加入糖再攪拌均混
3. 蛋先打散，分3次過加入雞蛋攪拌
4. 篩入低筋麵粉和泡打粉再攪至麵糊混合好沒有粉粒
5. 加入牛奶拌均後用牛油掃烤模，將麵糊倒入模內。
6. 放入預熱180度的焗爐先焗10分鐘拎出用小刀在中間位介一刀後再入爐焗20-25分鐘。

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Cammy's Kitchen