香煎芝士三文魚薯餅

材料 ：

• 馬鈴薯  2個
• 三文魚鬆 100g
• 芝士粉 1茶匙
• 鹽 少許
• 胡椒粉 少許

做法：

• 馬鈴薯洗淨去皮切粒蒸熟後抽起三分一留起餘下搓成泥狀 
• 將所有材料攪拌均勻
• 用一個中空圓模在內層抹上少許油,把拌好的薯泥塞滿壓緊
• 放入平底鍋中以中小火煎，再煎至兩面金黃，即完成

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