2019年2月15日 星期五

慢煮冰糖陳皮燉檸檬


材料：
檸檬　　8個
乾陳皮　10g
冰糖=檸檬的重量
1：1：1
做法：

1, 檸檬用鹽水浸洗乾淨
2, 陳皮浸至軟身，刮去囊後切絲。
3, 檸檬抹乾水，再切片剔去核。
4, 陳皮絲、檸檬片加入冰糖，封好袋。

5, 原包放入煲，以85℃ 慢煮24小時。
6, 煮完後放入玻璃瓶，放入雪櫃保存。
 

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