2019年2月15日 星期五

慢煮冰糖陳皮燉檸檬


材料:
檸檬  8個
乾陳皮 10g
冰糖=檸檬的重量
1:1:1
做法:

1, 檸檬用鹽水浸洗乾淨
2, 陳皮浸至軟身,刮去囊後切絲。
3, 檸檬抹乾水,再切片剔去核。
4, 陳皮絲、檸檬片加入冰糖,封好袋。

5, 原包放入煲,以85℃ 慢煮24小時。
6, 煮完後放入玻璃瓶,放入雪櫃保存。
 

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