粟米粒 100g
奶/豆奶 300ml
砂糖 25g
魚膠粉 10g
做法：
1,先準備有機粟米
2,有機粟米去衣後起粒備用
3,魚膠片剪成小片放在50ml牛奶中浸軟備用
4,用50ml 加粟米粒放入攪伴機,攪成粟米奶
5,把粟米奶和餘下的牛奶倒入鍋中加入砂糖加熱
(喜歡有原粒粟米的入同煮即可)
6,粟米奶煮熱有小泡泡, 然後加進魚膠牛奶,煮至魚膠片完全溶化
7,將混合物倒入模內, 放入雪櫃凝固
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Cammy's Kitchen
Facebook
沒有留言:
張貼留言