有機菠菜 300g
豬肉片 150g
胡椒粉 少許
鹽 少許
醬汁 :
水 100克
日本醬油 1茶匙
味淋 1/2 茶匙
生粉 1/2 茶匙
糖 1/2 茶匙
做法 :
1,先洗淨菠菜準備
2,菠菜用沸水焯熟，切去菜頭(根位)用布巾包起渣掉水份 再中間切開分成2段
3,豬肉片上撒些生粉，把菠菜段放上，捲成卷，然後再撒些干淀粉
4,在平底鍋放適量油，把肉捲並列，煎熟一邊後才反轉煎另一面 煎好後切件放上碟上
5,醬汁: 先用少量水開生粉備用
把醬汁的材料一次過加入煮滖後再加入生粉水煮至再次滖起即可
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Cammy's Kitchen
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