瑪卡什莓麥皮曲奇

材料：

無鹽牛油 100g

黃糖 50g
黑糖 50g

鹽 少許

雲呢拿油 2-3滴

蛋 1隻

麥片 100g
瑪卡粉 50g

什莓乾 100g

低粉 100g
泡打粉 1/3茶匙

*粉類先過篩備用

預備：預熱焗爐180度。牛油室溫軟化。

做法：

1.牛油加糖打發至淡色，像忌廉的樣子。

2.逐少加蛋混合。加雲呢拿香油。混合。

3.加入粉類混合。

4.未完全混合時加入麥皮和藍莓乾。混合。

 5.用兩隻茶匙舀出材料放在焗盤上。放入已預熱的焗爐焗12-15分鐘。

資訊 : 秘魯有機瑪卡

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