2015年8月2日 星期日

瑪卡什莓麥皮曲奇


材料:

無鹽牛油 100g
黃糖 50g
黑糖 50g
鹽 少許
雲呢拿油 2-3滴
蛋 1隻
麥片 100g
瑪卡粉 50g
什莓乾 100g
低粉 100g
泡打粉 1/3茶匙

*
粉類先過篩備用

預備:預熱焗爐180度。牛油室溫軟化。

做法:

1.牛油加糖打發至淡色,像忌廉的樣子。



2.逐少加蛋混合。加雲呢拿香油。混合。


3.加入粉類混合。


4.未完全混合時加入麥皮和藍莓乾。混合。


 5.用兩隻茶匙舀出材料放在焗盤上。放入已預熱的焗爐焗12-15分鐘。

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