留意開我的朋友仔都知我有自製乳酪習慣。
亦都試左好多唔同方法去整。
今次就利用美的蒸燉寶MD8101F來整乳酪。
亦都試左好多唔同方法去整。
今次就利用美的蒸燉寶MD8101F來整乳酪。
蒸燉寶有一個叫「燕窩泡發」功能，能控制水溫在37。C
最長時間6小時，剛剛好就是弄乳酪的溫度及時間。
材料
最長時間6小時，剛剛好就是弄乳酪的溫度及時間。
材料
乳酪 1湯匙
細盒屋仔奶 2盒
做法
*先把燉盅消毒
1,先把乳酪放入燉盅內。
2,把牛奶加熱至微熱。
3,微熱牛奶倒入燉盅內拌勻，蓋好盅蓋。放進外膽內。
4,燉盅外膽倒入適當水量。
5,先按功能鍵，再按「燕窩泡發」功能。再按 + 鍵按到 6小時。
5,先按功能鍵，再按「燕窩泡發」功能。再按 + 鍵按到 6小時。
(* 想要再杰身,像希臘乳酪的質地，可以再按多一次「燕窩泡發」功能，加多兩小時)
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